140.第140章 跟世子耍花招

秦楼 / 著投票加入书签

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    怀表?这在华朝,可是个稀罕物!南叶毫不客气地接过来,结果发现,这可不是块普通的怀表,而是块货真价值的金怀表!而且表盖上,还镶着一块晶莹剔透的蓝宝石!

    发财了!发财了!南叶一介俗人,见此俗物,自然抑制不住内心的喜悦,紧紧攥着看了半天,直到顾端轻咳两声,方才回过神来,红着脸道:“这么贵重的东西,奴婢受之有愧。”

    “既然有愧,那等斗菜结束,就还回来罢。”顾端眼中含笑,却把脸侧向一旁,不让她看见。

    还得还?!喂,她刚才那是客套话好不好!客套话,他听不懂吗?亏他还是世子呢!南叶气呼呼地把怀表揣进怀里,才开始说正事:“敢问世子,斗菜是早上几点钟开始?”

    “几点钟?”顾端从来没遇到过这种问法,一时有些不明白。

    南叶解释道:“奴婢想着,既然这次斗菜,是以西洋钟记时,那开场的时间,是否也是以西洋钟为准呢?”

    开场时间以西洋钟为准?需要这么精确么?顾端还是不甚理解南叶的用意何在。

    南叶想了想,言简意赅:“世子若想要拿第一,开场时间,最好以西洋钟为准,提前定下来。”

    “行,此事包在我身上,晚点给你答复。”这下顾端听懂了,想也不想就答应下来。

    南叶谢过他,回到西跨院,仍旧去了小灶间。

    顾端很守信,不到一个时辰,便使人来告诉她,斗菜的时间定了,以西洋钟为准,早上七点钟,准时开始,如果迟到,直接扣十分。

    七点,很好,让她来算算……南叶提笔,在纸上一通写写画画,最后把笔一丢,兴奋地站起来:“行了,斗菜那天,凌晨四点起床,五点开始做云林鹅!”

    听她这意思,是真想点着火,一直煮到斗菜开始啊?!这真的能行么?万一时间还没到,鹅却煮好了,怎么办?或是比赛已经开场,而鹅还需要再炖半小时,又怎么办?这法子,太悬了罢?!深冬惊诧不已,想要质疑,但却又想不出更好的法子,只得怀着一颗忐忑不安的心,默默地坐下了。

    南叶就坐在她旁边,面前还是摊着那本笔记,问道:“先前我们分析到哪儿了?”

    还要分析?还不准备让她动手练练?蓑衣刀法,她可是一点儿都不会呢!深冬强忍着疑惑,道:“总体分析和逐项分析都已经讲完了。”

    “好,那我们再来看看,在斗菜前,需要做些什么准备工作。”南叶拿笔头敲了敲笔记本,一面说,一面记,“五道菜,一共需要提前准备三锅去油鸡汤,煮熟的剔骨羊后腿肉两斤,当然,其他食材都要提前择好洗净;除此之外,后天晚上,开始做雪天牛尾狸,大后天凌晨五点,开始做云林鹅。”

    提前能准备的东西,都简单,关键是开场后的那十分钟,如何调度,南叶停下笔,思索了一会儿,接着又道:“斗菜开始后,需要做的事情有:一,煮鲜菱;二,杀鲟鱼;三,煨鱼骨;四,煮鱼肉;五,煮羊肉;六,切牛尾狸。”

    什么什么什么?!这步骤不对,不对啊!深冬心中的疑惑越积越多,简直就快要装不住了。

    南叶见她一副想说又不敢说的难受模样,忍不住笑了:“有什么话就说呀,我又不吃人。”

    好,这可是你让我说的!深冬一张口,就停不下来了,问题一个接一个:“为什么其他菜,就一个步骤,就煨鲟鱼分得这么详细?怎么没有一样菜,是需要切的?蓑衣刀法到底用在哪儿?世子要求做一个菜,你打算把哪个分给他呢?还有,云林鹅哪儿去了,怎么都没见你提?”

    “别急,别急。”南叶笑着,连连摆手:“煨鲟鱼之所以分得详细,因为这道菜,对刀工和火候的要求很高,中间那个步骤可以由你来完成,但第一个和最后一个步骤,却最好我亲自来做。

    这五道菜,需要动刀的地方很多,只不过基本上在做准备工作时,我就顺手给切好了,比如说这鲟鱼,杀的时候,顺便片成鱼片,到时直接下锅就行。

    蓑衣刀法嘛,是用来切黄瓜的,用作雪天牛尾狸的装饰,因为蓑衣黄瓜,意喻青龙,而这几道菜,又是为接待皇上做准备的,所以必不可少。

    至于云林鹅,该做的在开场前就做好了,开场后,守着炉子,等着芦柴燃尽就行,所以我就没把步骤列进去。”

    她说着说着,像是恶作剧得逞一般,做了个鬼脸:“开场后根本就不需要动手的菜,当然得留给世子了,我就不信,这样子他还能做出十来分钟!”

    深冬愣了一会儿,笑得前仰后合:“南叶,你还真是会耍花招。”

    那是,为了获胜,花招是必须滴!南叶得意地挑了挑眉,开始画时间轴。

    深冬笑着笑着,又开始担忧,这道云林鹅,说得简单,开场后不需要动手,可掐这时间,得多难啊,不论早了或是迟了,这道菜都算毁了……

    南叶却好像一点儿也没担心过这方面的问题,刷刷几下,时间轴画好,道:“现在是理论部分的最后一项工作,任务分配!”

    这就分配任务了?南叶会让她做什么呢?深冬马上回神,集中了精神。

    南叶一面说,一面在时间轴上写写画画:“斗菜一开始,我杀鱼,你煮羊肉;羊肉汤沸,马上交换位置,你去熬鱼骨,我盯着羊肉的火候,等着下配菜;配菜下完,羊肉就基本上不用管了,这时我去煮鱼肉,你去煮鲜菱。这样安排,三道菜差不多同时熟,最后我把牛尾狸切片,世子将云林鹅起锅,五道菜就齐活了。”

    这话听着复杂,但仔细一琢磨,深冬却震惊了:“我煮煮羊肉,熬熬鱼骨,再煮煮鲜菱,这五道菜就算完了?照这样,连八分钟都用不到罢?”

    “事前准备工作充分嘛,本来就简单。”南叶指了时间轴教她看,“不过咱们俩得配合好,比如,羊肉汤沸时,我的鲟鱼骨头得剔好;我来煮鱼肉时,你的鱼骨得刚好熬好。”

    “这个我懂。”深冬点了点头,“但是,我不会熬鱼骨,也不会煮鲜菱……”